双眼低汤炉介绍:
低汤炉,又名矮汤炉、低汤灶、矮汤灶、矮脚炉、煲汤炉、煮汤炉、汤炉。这是一种广泛应用于食堂、饭店、餐厅的商用厨房灶具。
低,是指炉子的结构,常规的食堂灶台,像小炒炉、大锅灶、煲仔炉等,操作台面的高度一般在800mm 。而低汤炉的台面高度比通常的食堂灶台要低20~40公分,所以前面加了一个“低”或者“矮”字。
汤,是指灶台的用处,主要是用来熬汤,但也有人用它来炖肉,或者煮面条。
根据所使用的能源不同,低汤炉分为燃油低汤炉、燃气低汤炉和电磁低汤炉。海为电磁低汤炉就属于后者,是目前先进、、也是的低汤炉台。
商用电磁炉的功率功率一般在3KW~35KW之间;另外由于商用电磁低汤灶具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康
、加热时间短、炒菜快等优点,更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
双眼低汤炉适用范围:
商用单眼低汤灶顾名思义指的是应用在商业厨房的加热设备,如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,华道节能科技的电磁低汤灶特别适合限制使用明火
的所有商用厨房,如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。
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