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立式切肉机、卧式切肉机的特点：
* 刀片采用特殊不锈钢材料制造，硬度达到52度，经久耐用、锋利无比。 * 安全保护开关设计，当刀组外露时，机器自锁不能起动，以保安全 * 采用双滚刀结构设计，效率高、耗电小、操作简便
* 采用外置悬挂式设计，可以根据不同厚薄肉片，灵活更换所需要宽度的刀组，实现一机多用，洗拆方便，卫生更有保障 * 采用全不锈钢外壳制作，结构紧凑、外形美观、清洁保养轻松容易 立式切肉机、卧式切肉机系列简介：
立式切肉机适合于规模较中大型的餐饮或肉类加工企业，尤其适合于食品厂，大型食堂、酒楼使用。刀组采取外置悬挂式设计，洗拆方便，卫生更有保障；如果要加工不同厚薄的肉片，只需换上相应的刀组就可以实现，可切成肉丝、条、粒、丁、嫩肉、8成以下的熟肉片、鱼皮丝、木耳丝等有弹性物料，一机多用。机内装有安全保护开关，当刀组外露时，机器自锁不能起动，以保安全。刀片采用特殊不锈钢材料制造，硬度为52度，经久耐用、锋利无比，请勿徒手触摸刀片，以免割伤。传动部分由皮带传动。切肉机均采用双滚刀结构,有卧式切肉机和立式切肉机两个系列。各种款式切肉机原动力和刀梳、切肉部分的原理，结构基本相同，都具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点，其造型美观、结构紧凑坚固耐用，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。立式切肉机配置单相、三相电源电动机，供用户选择。 每台机器装配一组刀组，刀组可另购：规格有2.5mm-15mm 根据用途选择不同宽度的刀组
